Güveçte Mantar
Güveçte Mantar Tarifi nasıl yapılır? Güveçte Mantar Tarifi’nin resimli anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Yazar: Züleyha Karaoğlan

Güveçte Mantar Tarifi İçin Malzemeler
- Mantar
- 2 domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy soğan
- 5-6 diş sarımsak
- Kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peynir
- Tereyağ
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz, pulbiber, karabiber
Güveçte Mantar Tarifi Yapılışı
Mantarları bütün olarak güvece yerleştiriyoruz. Üzerlerine küp küp doğradığımız kaşar peynirden koyuyoruz. Domatesleri, biberleri, soğanları da dilimleyip mantarların aralarına koyuyoruz. Sarımsakları bütün olarak serpiştiriyoruz. Tereyağını küp doğrayıp güvecin kenarlarına ve ortasına gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Son olarak salçayı bi su bardağı su ve biraz pulbiber karabiber tuz ekleyip karıştırıyoruz, mantarların arasına gezdiriyoruz. Fırının orta yerinde 200 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.