Ispanaklı Nefis Mücverim

Ispanaklı Nefis Mücverim Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr ıspanak
• 50 gr beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 2 tane yumurta
• Yarım bardak süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 su bardağı un
• Tuz
• Pul biber

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Ispanaklı Nefis Mücverim Tarifi Yapılışı

Öncelikle arkadaşlar ben her şeyi göz kararı yaptım. Ölçülerim de aşağı yukarı bu kadar. Siz de gözünüzün elinizin kararıyla yapabilirsiniz. Ölçülerde az çok size yardımcı olacaktır. Şimdi tarife geçelim. Derin bir kaba ıspanağı, peyniri, sütü, tuzu, yumurtayı ve yağı koyup iyice birbirine yedirin. Yavaş yavaş kıvam alana kadar unu ekleyin. İsteğe göre baharat ekleyin karıştırın. Tavaya yağı koyup iyice kızdırın. Hamuru kepçeyle alıp alıp tavaya güzel bir şekilde dizin altlı üstlü kızartın. İlik olarak servis edin. Afiyet olsun.