Kısır Tarifi
Kısır Tarifi nasıl yapılır? Kısır Tarifi’nin resimli anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Yazar: eda boztaş

Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 3 buçuk çay bardağı ince köftelik bulgur
- 1 adet büyük kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 buçuk tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- İsteğe bağlı olarak tuz
- Karabiber
- Pul biber
SALATASI İÇİN;
- Kıvırcık
- Maydanoz
- Çok az dereotu
- Domates
- Limon
Kısır Tarifi Yapılışı
Öncelikle işinize bulguru ıslatmakla başlayın. Derin bir kaba koyup biraz tuz atıp üzerine hafif çıkacak şekilde kaynattığınız suyu ekleyin. Üzerini kapatıp bekleyin. O arada tabi ki boş kalmayacaksınız:)Soğanı küçük küçük doğrayıp bir tavaya alın ve yaklaşık 1 şu bardağı sıvı yağ koyup hafif pembeleşene kadar kavurun. Sonra salçayı baharatını koyup en son sarımsakları ekleyip biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra bulgurunuzun içine ekleyip karıştırın. Salata malzemelerini doğrayıp kısırla buluşturun:) isteğinize göre limonunu, tuzunu belki biraz nar ekşisi:)) yanınada turşu. 😉 AFİYET OLSUN.