Kısır Tarifi

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 3 buçuk çay bardağı ince köftelik bulgur
• 1 adet büyük kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 buçuk tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• İsteğe bağlı olarak tuz
• Karabiber
• Pul biber

SALATASI İÇİN;

• Kıvırcık
• Maydanoz
• Çok az dereotu
• Domates
• Limon

Kısır Tarifi Yapılışı

Öncelikle işinize bulguru ıslatmakla başlayın. Derin bir kaba koyup biraz tuz atıp üzerine hafif çıkacak şekilde kaynattığınız suyu ekleyin. Üzerini kapatıp bekleyin. O arada tabi ki boş kalmayacaksınız:)Soğanı küçük küçük doğrayıp bir tavaya alın ve yaklaşık 1 şu bardağı sıvı yağ koyup hafif pembeleşene kadar kavurun. Sonra salçayı baharatını koyup en son sarımsakları ekleyip biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra bulgurunuzun içine ekleyip karıştırın. Salata malzemelerini doğrayıp kısırla buluşturun:) isteğinize göre limonunu, tuzunu belki biraz nar ekşisi:)) yanınada turşu. 😉 AFİYET OLSUN.