Kısır Tarifi

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2-3 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 3 adet domates
• 1 adet limon
• 7-8 adet yeşil soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kısır Tarifi Yapılışı

İnce bulguru 1 su bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekmeye bırakılır ve malzemeler yemeklik doğranır. Tavaya yeşil soğan, kuru soğan ve sarımsak az bir yağ da eklenip hafif rengi dönene kadar pişirilir. 1 yemek kaşığı salçayı da eklenip 2-3 dakika pişirilir ve suyunu çeken bulgura döküp üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı da ekleyip, karıştırılır. Yeşillikler eklenir .Karıştırılır ve en son domatesler de eklenip içine 1 adet limon sıkılır ve servise hazır hale gelir 🙂

Sunum önerisi;

Üzerine ben turşularla süsledim kalıp içinde kek kalıbımı kullandım strec film geçirdim sonra kısır harcını döküp spatula yardımı ile yerleştirdim ☺

Afiyet olsun …
Sevgilerimle ☺ 🙂