Köy Kabağı Köftesi

Köy Kabağı Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy köy kabağı
• 2 orta boy patates
• 2 soğan
• Yarım ekmek içi
• 4 kaşık un
• 2 yumurta
• Tuz ve baharat

Köy Kabağı Köftesi Tarifi Yapılışı

Öncelikle kabağımızı rendelememiz kolay olsun diye onu dilimliyoruz, soğanı ve patatesi de soyup hepsini birlikte rendeliyoruz, ardından tuzlayıp 5-10 dk bekletiyoruz ki suyunu salsın. Sulanan sebzelerimizi elimizle bir güzel sıkıp karıştırma kabımıza alıyoruz üzerine suda ıslatıp sıktığımız ekmeği unu ve yumurtamızı ekleyip iyice karıştırıyoruz. ( Dilerseniz kaşıkla dökerek kızartabilirsiniz ama ben elimde şekillendirdim çünkü çok da cıvık değildi benim köftem) harlı ateşte kızartıyoruz harika bir lezzet denemenizi tavsiye ederim 🙂