Kumpir

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 adet patates
• 1 çay bardağı sut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Siyah-yeşil zeytin
• Salatalık turşusu
• 1 su bardağı tane mısır
• 6 tane küçük boy sosis
• 1 su bardağı garnitür
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Ketçap
• Mayonez

Kumpir Tarifi Yapılışı

Patatesleri haşladıktan hemen sonra soyup sıcağıyla tuzunu, iki yemek kaşığı tereyağını kaşar peynirini karıştırarak eritin ve sütü ekleyip püre haline getirin, kullanacağınız tepsinin tabanını tereyağ ile yağlayın patates pürenizi eşit şekilde yayın, ayrı bir tavada sıvı yağla bir yemek kaşığı salçayı kavurun sosislerinizi içine atın kızarana kadar pişirin(sos kıvamında olması için yarım su bardağı sıcak su koyabilirsiniz) sosisler piştikten sonra tepsideki patates püresinin üzerine eşit şekilde yayın, mısırı garnitürü çekirdeksiz zeytinleri küp doğranmış turşuyu karıştırıp üzerine ekleyin, ketçap ve mayonezle servis edin. Afiyet olsun.