Kumpir

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane kumpirlik iri patates
• 5 tane küçük sosis
• 3 dilim macar salam
• 5 salatalık turşusu
• Yarım kavanoz garnitür
• 3 dilim sucuk
• Tuz
• İstediğiniz miktarda kaşar rendesi

Sosu için;

• Ketçap, mayonez

Kumpir Tarifi Yapılışı

Öncelikle herkese iyi pazarlar diliyorum. Her pazar özel ne yapsam diye düşünüp dururuz biliyorum ve bu pazarda kumpir keyfini evde yapalım dedik. Ben bu malzemeyle sevdiğim için sadece bunları yazdım tabi arzu eden farklı malzeme kullanabilir.

Öncelikle patateslerimizi çok temiz yıkıyoruz bu çok önemli çünkü pişerken kararıyor

Yıkadığımız patatesleri düdüklü tenceresine yerleştiriyoruz ve üzerlerine gelecek şekilde su koyup yaklaşık 20 dk kadar pişiriyoruz(içi tamamen pişmeli)

Pişen patatesleri önceden 240° de ısıtılmış fırın ızgarasına yerleştirerek 30. 40 dk kadar kabuğu sertleşene kadar pişirdikten bir miktar tereyağı, ve rendelenmiş kaşar peynirini katarak iyice harmanlıyoruz ve küp küp doğranmış tüm malzemeyi katıp karıştırarak üzerine arzuya göre ketçap ve mayonez ilave ederek servis yapıyoruz, afiyet olsun.