Kurutulmuş Kapak

Kurutulmuş Kapak Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kurtulmuş kabak
• Haşlamak bir miktar su
• Kavurmak için
• Biraz zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı Salça

Kurutulmuş Kapak Tarifi Yapılışı

Kurutulmuş kabaklarımızı bir tencereye alıyoruz ve yarısına kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz(kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim)
piştikten sonra başka bir tencereye biraz zeytinyağı ekleyelim .1 yemek kaşığı salçayı da ekleyip kavurmaya başlıyoruz .Sonra haşlanmış kabakları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz .Tuzunu ilave edip ocaktan alıyoruz .Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp kurutulmuş kabağımıza döküyoruz.Afiyet olsun.