Lorlu Kapama

Lorlu Kapama Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Bir cimdik soda
• Tuz
• Aldığı kadar su

İçine;

• Lor peyniri
• Maydanoz

Lorlu Kapama Tarifi Yapılışı

Hamuru yoğuruyoruz 4 bezeye ayırıyoruz oklavayla yufkadan biraz kalın olacak şekilde açıyoruz su bardağıyla açılan hamuru kesiyoruz arasına harcından koyup üstüne bir tane kapatıp kenarlarını yapıştırıyoruz kızgın yağda kızartıyoruz. Kızartmadan üstlerine bir defa çatal batırırsak şişip kabarmaz fazla kızarması kolay olur.