Mercimekli Köfte Tarifi

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 6 çay bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı mercimek
• 2 tane soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Pul biber
• Limon tuzu
• Kimyon
• Maydanoz
• Sıvı yağ

Mercimekli Köfte Tarifi Yapılışı

20 dk mercimeği haşlayın. Bir kabın içine köftelik bulgur ve baharatları atın. Üzerine haşlanan mercimeği dökün ve üzerini kapatın şişsin. Soğanları küçük küçük doğrayın bol yağda kavurun. Kavrulan soğana salçayı ilave edin. Harcın üstüne sosu dökün ve özleşene kadar yoğurun. İnce doğranmış maydanozları atıp şekil verip servis yapın. Afiyet olsun 🙂