Nefis Kumpir

Nefis Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 4 büyük boy patates
• 10 adet küçük sosis
• 250 gr. Tereyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase kornişon turşu
• 1 kase mısır
• 1 kase Rus salatası
• 1 kase kısır
• ( damak zevkinize göre, konserve mantar, siyah-yeşil zeytin de ekleyebilirsiniz)

Nefis Kumpir Tarifi Yapılışı

Patateslerimizi güzelce yıkayıp fırın tepsisine bırakıyoruz, yaklaşır 1 saat 200 derece fırında arasıra çatal batırarak ( çatal kolayca içe geçiyorsa pişmiştir) kontrol ederek pişiriyoruz. Pişen patateslerimizi bir kaba alarak boylamasına karnından yarıyoruz ve fazlasını kaşık yardımıyla çıkartıyoruz( istediğiniz kadarını) kalan patatese tereyağ ve kaşar ekleyip çatal yardımıyla ezip birbirine buluyoruz. Malzemeleri sırayla üzerine ekleyip, isterseniz ketçap ve mayonezde gezdirip servise sunuyoruz. Afiyet olsun.