Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 yada 6 tane patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• İsteğe göre karabiber
• Pul biber

Patates Mantısı Tarifi Yapılışı

Patatesleri yıkadıktan sonra haşlamaya bırakın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyarak çatal yardımıyla ezin. İçine maydanozları ekleyin. Tuz, karabiber, pul biberi de ekleyin, iyice karıştırın. Başka bir kabın içerisine yoğurdu koyun, sarımsakları ekleyin. Patates harcını ceviz büyüklüğünde alın ve içini kase şeklinde boşluk oluşturun. İçine sarımsaklı yoğurdu ekleyin. Tavaya sıvı yağı koyun. Üstüne salçayı ekleyin, kızınca harcın üstüne konan yoğurdun üstüne de salçalı sosu koyup servis edin. Afiyet olsun.