Patates Mantısı Tarifi

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet büyük patates
• 5-6 dal yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Bir fiske kimyon
• İsteğe göre salça

Sosu İçin:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• Tereyağ veya margarin
• Pul biber

Patates Mantısı Tarifi Yapılışı

Patatesler soyup haşlamaya bırakıyoruz. Haşlandıktan sonra iyice eziyoruz. Ezdiğimiz patateslere soğanı, maydanozu, baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz. Bir taraftan sosunu hazırlamak için tereyağını eritip pul biberle şahane bir sos elde ediyoruz. Patateslere şekil vermek için elimizi suyla ıslatıp kase şekline getiriyor ve tabağa bu şekilde diziyoruz. Bu işlem bittikten sonra patates kaselerimize önce sarımsaklı yoğurdu sonra tereyağlı sosumuzu ekleyip afiyetle yiyoruz ????