Soğan Halkaları Tarifi

Soğan Halkaları Tarifi İçin Malzemeler

• 3 büyük boy kuru soğan
• 2 çorba kaşığı un ( tuz katılmış)
• 3 yumurta akı
• 2 kaşık mayonez
• 5 kaşık galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ

Soğan Halkaları Tarifi Yapılışı

Soğanlar ( olabildiğince iri olmalı) yarım -bir cm arası kalınlıkta dilimlenir. En orta kısımlar hariç halka halka birbirinden ayrılır.
3 derin kase hazırlanır. Birine un, birine galeta unu koyulur. Bir diğerine de yumurta akları kırılır. Çatalla çırpılıp hafif köpürtülür, mayonez katılıp birbirine çatalla iyice yedirilir.
Soğan halkaları önce una, sonra mayonezli karışıma, en son da galeta ununa bulanıp hazırlanır.
En son aşamada kızgın yağda kızartılıp, bir kağıt havluya alınır. Fazla yağını aldırıp servis tabağına mayonez, ketçap veya acı sosla alınıp, mutlaka sıcak servis edilir.

Aperatif olarak veya et yemeklerinin yanına servis edebilirsiniz.
Bir yabancı siteden aldığım bu tarif aslında ”fırında soğan halkaları” idi. Ben de ilk olarak aynı tarifi fırında yaptım. Fakat lezzetini beğenmedim. Fırında gerçek soğan halkası tadını vermedi. Kızartma olarak yapınca herkes tarafından çok beğenildi. Size de böyle tavsiye ediyorum.