Tavuk Suyuyla Kısır

Tavuk Suyuyla Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2 büyük boy domates
• 2 yemek kaşığı salça
• Marul
• Taze soğan
• 1 adet büyük soğan
• Tuz
• Yarım limon
• Karabiber
• Kimyon

Tavuk Suyuyla Kısır Tarifi Yapılışı

Düz bir kabımıza bulgurumuzu eşit şekilde yayıyoruz. Sıcak olan tavuk suyumuzu ekleyip diğer kalan yanlarına da üstlerini kapatacak kadar sıcak su ekliyoruz suyundan tuzuna bakabilirsiniz istediğiniz kadar tuzunu atın, tamamen üstünü hava almayacak şekilde kapatıp bırakıyoruz. Soğanımızı blendırdan geçiriyoruz sonra tavamıza biraz tereyağı eritip soğanlarımızı ekleyerek biraz kavuruyoruz, kavurduktan sonra salçamızı ekleyerek kavurup soğumaya bırakıyoruz. Malzemelerimizin hepsini ince ve küçük bir şekilde doğruyoruz. Bulgurumuz suyunu çektikten sonra geniş bir kaba alıp dağıtıyoruz tane tane olması için, dağıttıktan sonra salçamızı ekleyerek iyice fazla ezmeden salçayı her yerine yediriyoruz, yedirince tuzuna bakın az geldiyse yada salçası size göre az olduysa bir iki kaşık daha salçaya tuz ekleyerek kavurup bulgurumuza ekleyebiliriz, bu işlem bittikten sonra önce baharatlarımızı sonra domatesimizi ekleyerek yediriyoruz sonra taze soğanımızı sonrada marulu ekleyip birazda zeytinyağı ekleyerek yedirdikten sonra üstünü bir şeyle kapatıp dolapta biraz dinlendirin. Afiyet olsun 🙂