Yalancı Lahmacun

Yalancı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

İç malzeme için:

• 3 adet orta boy soğan
• 5 diş sarımsak
• 1, 5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı susam
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Yarım demet maydanoz

Yalancı Lahmacun Tarifi Yapılışı

Canınız lahmacun mu çekti kıyma yok diye üzülmeyin. Yalancı lahmacun imdadınıza yetişiyor.
Hemen evde olan malzemeler ile çok lezzetli bir lahmacun yapabilirsiniz.
Tam gerçeğine benzemese de yine de aldatıyor insanı.

Gelelim yapılışa:-)
Önce hamuru yoğurmak ile başlayalım.
Un, tuz ve su ile hamurumuzu yoğuralım dinlenmeye bırakalım.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tavaya yağı alıp sarımsakları ve soğanı ekleyip çok pembeleşmeden kavurun tuzu, biber salçası, domates salçası, susam, ve baharatları koyup iyice kavurun.
Altını kapatıp ilk sıcaklığını çıkarın.
Ilınan iç harcımıza maydanozu ekleyip karıştırın kenara alın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp tabak büyüklüğünde açıp içine harçtan sürüp yarım ay şeklinde kapatıp tavada pişirin.
İsteyen acı koyabilir (ben koydum acılı daha güzel oluyor) servis edin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.