Adana Mantısı Tarifi

Adana Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo un
• Su
• Tuz

iç harcı için

• Yarım kilo kıyma
• 3 adet soğan
• Bir yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Adananın meşhur pul biberi
• Tuz

Üzeri için

• 2 bardak yoğurt
• 3 dış sarımsak
• Nane
• Pul biber
• Tuz

Sosu için

• Zeytinyağı
• Bir tatlı kaşığı biber salçası
• Pul biber
• Nane

Adana Mantısı Tarifi Yapılışı

Öncelikle un ,su, tuz iyice karıştırıp hamuru muzu yoğuralım .Ardından soğanları yemeklik doğrayın .Salçasını baharatları ekleyip karıştıralım .Hazır sonra hamuru açıp küçük kareler keselim .Bu kısmını herkes biliyordur .Umarım klasik mantı şekilde olacak ardından aralarına kıyma ekleyip kapatalım. Yaptığımız martıları sıcak suya alıp haşlayalım .Bizde bu arada yoğurt sosunu yapalım .Yoğurdu sarımsak ve nane sini karıştırıp hazırlayalım en son zeytinyağı salçası ve baharatlarıyla sos yakalım .Hoşlanan martıları üzerine yoğurt sosunu en son yaktığımız yağı da ekleyip sunalım.