Çıtır Patates

Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 2 patates
• Tuz
• Sıvı yağ

Çıtır Patates Tarifi Yapılışı

Patatesler soyulup rendelenir, suyu sıkılır, içine tuz, karabiber istenilen baharat konulabilir. Tavaya sıvı yağ koyulup üstüne patates ince bir kat halinde yayılır. Ocakta orta ateş de pişirilir kızarınca diğer tarafa çevrilir, o tarafta kızarınca arzuya göre üstüne kaşar konulabilir ,afiyet olsun ????????