Düşes Patates (Pommes De Terre Duchesse)

Düşes Patates (Pommes De Terre Duchesse) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo patates
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) bardak rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, muskat ya da öğütülmüş karabiber

Düşes Patates (Pommes De Terre Duchesse) Tarifi Yapılışı

Patatesler kabuklarıyla haşlanır ve soyulur iyice ezilerek püre haline getirilir. Biraz ılındıktan sonra geri kalan malzemeler eklenip karıştırılır.
Krema torbasına konur sıkarak şekil verilir.
Önceden 250* de ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.