Evde Hamburger
Evde Hamburger Tarifi nasıl yapılır? Evde Hamburger Tarifi’nin resimli anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Yazar: Dilek Filiz Kızılay

Evde Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 bardak un
- 1 bardak su
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 kaşık şeker
- 2 tatlı kaşığı instant maya
- Tuz
Köftesi için;
- Yarım kg kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 2 çay kaşığı karbonat
- Tuz, baharatlar
Evde Hamburger Tarifi Yapılışı
Hamur malzemelerini un hariç hepsini karıştıralım ,unu yavaş yavaş ekleyelim ,ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra 20 dk ılık bir ortamda mayalandıralım. Küçük bezelere ayırıp ( benden 5 tane çıktı) tepside yarım saat bekletelim. Bu sırada köfte malzemelerini karıştırıp yoğuralım, 5 köfte olacak şekilde ayıralım ,ekmekler pişerken köfte dinlensin ekmeklerin ardından köfteleri fırına verip 15 dk kadar pişirelim. Ekmekler soğuyor bu sırada ekmekler ilik köfte sıcak hazırlayıp yenir. İçine isteğe bağlı marul ,soğan, patates kızartma, domates konur.