Hamburger Tarifim

Hamburger Tarifim İçin Malzemeler

• Hamburger ekmeği
• Yarım kilo kıyma
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• Kimyon, pul biber, karabiber, tuz
• Turşu domates
• 1 büyük soğan
• Ketçap, mayonez ( isteğe bağlı)

Hamburger Tarifim Yapılışı

Kıyma, galeta unu, tuz, karabiber, pul biber, karabiber, kimyon eklenip köfte yoğurulur. Daha sonra büyük parçalar halinde hamburger ekmeği boyutunda şekil verilip dolapta 2 saat dinlendirilir. Soğan ince kesilip yağlı tavada karamelize edilir. Domates ve turşu kesilir. Yağsız tavada köfteler pişirilir. Sandviç ekmeğine köfte soğan, turşu ve domates konur, isteğe göre ketçap mayonez koyabilirsiniz. Afiyet olsun.