Islak Hamburger

Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

• 250 gram köftelik kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 diş sarımsak ezilmiş
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 tatlı kaşığı Kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sos için;

• 3 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 4 diş sarımsak
• Hamburger ekmeği 6 adet

Islak Hamburger Tarifi Yapılışı

Bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alınır ve 4 diş incecik doğranmış sarımsak hafif kokusu çıkıp rengi dönünceye kadar sotelenir domateslerde ilave edilir ve diğer tüm sos malzemeleri eklenir, kaynayan sosun altı kısılır ve 15 dk pişirilir. Tüm köfte malzemeleri yoğurma kabına alınır ve hamburger ekmeği ebatından çok az daha büyük şekil verilir hepsine buzdolabında 15 dk. dinlendirilir. Sonrada köfteler kızartılır. Ekmekler önlü arkalı yanları sosa batırılır ve ekmekler nemlendirilir sos ne kadar sıcak olursa bu o kadar kolay olur. Ardından ekmeklere köfteler yerleştirilir servise hazır.

Afiyet Olsun ????????????