Islak Hamburger Tarifi

Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu veya kurutulmuş ekmek içi
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sos için;

• 5 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 4-5 diş sarımsak
• Hamburger ekmeği 6 adet

Islak Hamburger Tarifi Yapılışı

Bir tavaya sıvı yağ alınır ve incecik doğranmış sarımsak hafif kokusu çıkana kadar sotelenir .Domateslerde ilave edilir ve diğer tüm sos malzemeleri eklenir.Kaynayan sosun altı kısılır ve 20 pişirilir. Tüm köfte malzemeleri yoğurma kabına alınır ve hamburger ekmeği ebatında şekillendirilir 15 dk dinlendirilir. Sonrada köfteler kızartılır. Ekmekler önlü arkalı yanları sosa batırılır ve ekmekler nemlendirilir. Ardından ekmeklere köfteler yerleştirilir Afiyet Olsun.

NOT:Sos ne kadar sıcak olursa ekmekleri ıslatmak o kadar kolay olur.