Ispanaklı Tartolet

Ispanaklı Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri için :

• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Yarım kg ıspanak
• 2 orta boy soğan
• Yarım demet dereotu(arzuya göre)
• 100 gram rendelenmiş kaşar
• Tuz
• Karabiber
• Ketçap(arzuya göre)

Ispanaklı Tartolet Tarifi Yapılışı

Selamün aleyküm!

Yumurtaları beyazlaşıp köpürene dek çırpılır. Yoğurdu yağı ekleyip çırpılır. Unu, kabartma tozu, tuzu ilave edip mikserin düşük ayarıyla karıştıralım. Hamuru kek kalıplarına yağlayıp yarısına kadar dökelim.

Tavaya yağı alalım. Küp doğranmış soğanları biraz çevirelim. Yıkayıp suyunu iyice süzdüğümüz ıspanağı ince kıyıp tavaya ekleyelim. Ispanak hafif diriliğini kaybedene dek kavuralım. Tuz ,karabiber ,dereotu (tarifte vardi ama ben unutmuşum eklemeyi isteğe bağlı konulabilir)eklenir. Ocaktan alıp soğutulur kalıplara koyduğumuz hamurların üzerine paylaştırılır. 190 derece ısınmış fırında pembeleşinceye dek pişirilir. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkar çıkmaz kaşar rendesi üzerlerine koyalım. Arzuya göre ketçap sıkılıp afiyetle yenir.

NOT:Bu tariften 12 kek kalıbı ve küçük borcamdan çıktı. Buna göre azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz.

Deneyecek olanlara Afiyet Olsun:)