Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 6 -7 dilim bal kabağı
• 3, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

Selamun aleyküm besmeleyle başlayalım.
ilk önce bal kabağını kare kare olmak üzere küçük parçalara kesiyoruz onları tencereye alıp üzerlerine şekeri ilave edip kapağı kapatıp yaklaşık 6 saat dinlenmeye yani şeker eriyene kadar bırakıyoruz. Daha sonra onları ocağa alıp üzerlerine bir çay bardağı kadar su ilave ediyoruz. Yaklaşık bir yarım saat kaynadıktan sonra üzerine hindistan cevizini ekliyoruz çok güzel bir koku ve tat veriyor. Yarım saat kapağı kapatıp kaynamaya bırakıyoruz. Yarım saat sonra da kapaksız kaynatıyoruz. Yumuşayıp şerbeti az kalınca ocağı kapatıyoruz. Soğuyunca servise alın üzerine tekrar isterseniz hindistan cevizi ekleyebilirsiniz size kalmış.

Şimdiden afiyet olsun 😉