Kekli Top Cezerye

Kekli Top Cezerye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg havuç
• 2 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 100 gram tereyağı
• 2 paket vanilya
• Fındık

Keki için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı  süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2. 5 su bardağı elenmiş un

Bulamak için;

• Hindisan cevizi
• Top antep fıstığı
• İri çekilmiş ceviziçi

Kekli Top Cezerye Tarifi Yapılışı

Öncelikle havucun kabuklarını soyup rendeliyoruz. Bir tencereye rendelediğimiz havuçlarla birlikte şekeri koyup havuçlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz. Pişen havuçlarımıza tereyağını ve vanilyasını ekleyip havuçlarımızı soğumaya bırakıyoruz. Havuçlar pişerken diğer taraftan kakaolu kekimizi hazırlıyoruz ve kekimizi pişiriyoruz. Pişen kekimizi soğuttuktan sonra robotta çekiyoruz. Soğuyan havuçlarımızla kekimizi karıştırıyoruz içerisine damla çikolatasını ekliyoruz. Küçük küçük toplar halinde yuvarlıyoruz ve bu işlemi yaparken topların içerisine birer adet fındık yerleştiriyoruz. Yuvarladığımız topları ister hindistan cevizine ister toz antep fıstığına isterseniz de çekilmiş ceviz içine buluyoruz ve vaktimiz varsa 1-2 saat kadar dolapta dinlendirdikten sonra servis ediyoruz afiyet olsun :).