Kolay Kısır

Kolay Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet salatalık
• 4 dal taze soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 demet kıvırcık marul
• 2 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sunmak
• 1 tatlı kaşığı nane

Kolay Kısır Tarifi Yapılışı

Taze soğanları incecik doğrayın. Marul ve maydanozları doğrayın. Salatalıkları küçük küçük kesin. İnce bulguru bir leğene alın. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırın. İnce bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletin. Kısırın sosu için; limon suyu, zeytinyağı, tuz, nane ve sumağı küçük bir kapta karıştırın. Doğradığınız malzemeleri suyunu çeken ince bulgur ile karıştırın. Hazırladığınız sosu eklemeyi unutmayın 🙂 Arzuya göre; nar ekşisi, doğranmış domates ve nane gibi taze yeşillikler ilave edebilirsiniz. Tüm bunları yaptıktan sonra mislleer gibi servis edin afiyet olsuuuun 🙂