Közlenmiş Patlıcan Kavurma

Közlenmiş Patlıcan Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 4 patlıcan
• 1 büyük soğan
• Tuz
• Sıvı yağ
• Tereyağı
• Pul biber
• Karabiber

Közlenmiş Patlıcan Kavurma Tarifi Yapılışı

Patlıcan sevdalıları buyrun tarifee :))
Ben geceden dondurucudan çıkardığım közlenmiş patlıcanlarımla 10 dk. Da hazırladım.

Patlıcanları yıkayıp közleme tavasında ocağın üstünde çevirerek közleyin. Közlenen patlıcanları bir market poşetine koyun .Ağzını kapatın ki terlesinler kabukları kolay soyulur. 5-10 dk. Beklese yeter. Sonrasında kabuklarını soyun. Doğrayın. Ben vaktim oldukça hazırlayıp patlıcanları doğrayıp buzluğa atarım .Lazım oldukça çıkarırım. Soğanı uzun doğrayın .Tavada sıvı yağla kavurun .Hafif pembeleşsin. Üstüne patlıcanları ekleyin. Tuzunu ekleyip güzelce kavurun. 10 dk yeterli. Servis tabağına alın. Üzerine karabiber serpin. Tereyağında kızdırılmış pul biberle servis edin .Afiyet olsun :)) yufkayla yenmesi tavsiye edilir. Bandır bandır yee. :))