Kumpir

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• Büyük boy patates
• Sosis
• Haşlanmış mısır
• Haşlanmış bezelye
• Haşlanmış havuç
• Kornişon turşusu
• Zeytin
• Kaşar peynir
• Tereyağı
• Mayonez
• Ketçap

Kumpir Tarifi Yapılışı

Patatesleri tek tek alüminyum folyoya sarıp 250°C de önceden ısıtılmış fırında en üstte ızgarada pişiriyoruz. Kürdanla pişip pişmediklerini kontrol edebiliriz. Piştikten sonra alüminyum folyoları çıkarıp patatesleri ortadan kesiyoruz. Sıcak patatesin içine tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini koyuyoruz. Çatal yardımıyla kabuklarını zedelemeden içini püre haline getiriyoruz. Diğer malzemelerden isteğe bağlı olarak ekleyip üzerine ketçap mayonez döküp servis edebiliriz. Kolay gelsin 🙂