Mantar Kavurma Tarifi

Mantar Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• 1 soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Az sıvıyağ
• 1 tutam tuz
• Domates suyu veya püresi
• Maydanoz (süs)

Mantar Kavurma Tarifi Yapılışı

Önce mantarları yıkayıp hazırlıyoruz .Kızgın yağda suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz .Doğradığımız soğan ve biberleri ilave edip karıştırıyoruz. Baharatları da ekliyoruz .Biberler ve soğan ölünceye kadar kavurup kapatıyoruz. Afiyet olsun.