Mozaik Kekim Tarifi

Mozaik Kekim Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından +1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Mozaik Kekim Tarifi Yapılışı

(Bütün malzemeler oda ısısında olmalı)
Klasik her kekte yaptığımız gibi yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz .Sonra sıvı malzemeleri ekleyip üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek katıyoruz. Kek hamurumuzun havasını söndürmeden homojen bir karışım haline getirip hamurumuzu ikiye ayırıyoruz. Bir yarısı sade kalsın diğer yarısının içine 2 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı süt ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Margarin ile yağlayıp unladığımız kek kalıbımızın içine 1 kaşık kakaolu karışımdan döküyoruz .Biraz yayılınca onun ortasına sade karışımdan döküyoruz. Harcımız bitene kadar sırayla devam ediyoruz.
Isıtılmış fırında kontrollü 35 -40 dk kadar pişiriyoruz.
Servis ederken pudra şekeri serpebiliriz yada yoğun çikolata sevenler çikolata sosuyla da servis edilebilir.
Afiyet olsun.