Patates Püresinden Civcivler

Patates Püresinden Civcivler Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı süt
• Tuz, karabiber, çörek otu
• 1 havuç
• 2-3 dal maydanoz

Patates Püresinden Civcivler Tarifi Yapılışı

Patatesleri tam haşlayalım, sıcak patateslerin kabuklarını soyalım ,püre yapar gibi bir kaseye koyalım ,çatal ile ya da patates ezeceği ile hepsini ezelim püre yapar gibi zaten püre yapıyoruz ,(yanlızca içine kaşar peyniri koymuyoruz tek fark o ) ezdikten sonra tereyağını ve sütümüzü, tuzu ,kara biberimizi ekleyip eziyoruz, ne katı ne cıvık kıvam alıyor ,sonra azcık soğumaya bırakıyoruz ,bu arada tek havucu minik minik burun ve başlarına koymak için kesiyoruz, maydanozların da baş kısımlarını ayak için koparıyoruz, püremiz soğuyunca bir büyük bir küçük şekilde kardan adam yapar gibi top yapıp üst üste getiriyoruz, gözlerine çörek otu, ayaklarına da maydonuzu, havuçları da burun ve kafasına resimdeki gibi tamamdır :)) ister etin yanına ister günlerde ister çay saatinizde her şeye yakışır bu civcivler afiyet olsun.