Patates Suflesi

Patates Suflesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 4 adet yumurta akı
• 4 adet yumurta sarısı
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• Beyaz peynir
• Kaşar peynir
• Dere otu

Patates Suflesi Tarifi Yapılışı

Patatesler yumuşayana kadar kaynatılır. Daha sonra patatesler ezilip püre haline getirilir. İçerisine un, süt, tereyağ (ben dere otu koymadım isteğe göre koyulur)beyaz peynir, ve 4 adet yumurta sarısı ilave edip karıştırmaya devam edilir. 4 adet yumurta akı mikserle kar köpüğü olana kadar karıştırılır ve patatese eklenip karıştırmaya devam edilir. Sufle kapları yağlanıp içerisine bir parmak kalana kadar paylaştırıyoruz, üzerine kaşarı rendeleyip 180° fırında 10 dk pişirip servis edebiliriz.