Patlıcan Rulo

Patlıcan Rulo Tarifi İçin Malzemeler

• 1 patlıcan
• 2 tane zeytin
• 2 dilim pepperoni
• 1 paket frenk soğanı
• 2-3 yemek kaşığı labne peyniri, baharatlı kullandım ben
• Zeytin yağı
• Cherry domates
• Kürdan

Patlıcan Rulo Tarifi Yapılışı

İlk önce pepperonileri uzunlamasına kesin dilim dilim.
Yağlayıp ya fırına ya tost makinesine atın.
Zeytini pepperoniyi çok küçük doğrayın ve peynir ile karıştırın.
Patlıcan dilimleri soğuduysa içine biraz içten sürün ve rulo sekline getirin.
Ben frenk soğanı ile bağlayıp cherry domatesi ile süsledim. Aperatif niyetine yapmıştım.