Yengemin Eşsiz Çiğköftesi

Yengemin Eşsiz Çiğköftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo çiğ köftelik bulgur
• 250 gram çiğ koftelik sos
• 2 tane kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı nane
• 2 tane domates
• Yarım limon
• 1 kilo et

Yoğurduktan sonra;

• Yarım demet maydanoz
• 5 adet yeşil soğan

Yengemin Eşsiz Çiğköftesi Tarifi Yapılışı

Et hariç malzemeleri katıp limonu da kabuğuyla dilinir ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar yoğrulur. İçindeki limonlar kabuğu alınır.
Et katılıp 2 dakika daha yoğurulur.
Maydanoz ve yeşil soğan eklenir, yoğurulur. Sosun içindeki tuzdan farklı olarak tuz ihtiyaca göre atılır. Ve yenmeye hazır. Çiğköfte partinizde yapılması zorunlu bir tarif bence. Herkese afiyet olsun:)