Yoğurtlu Patates Çanakları

Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet orta boy patates
• 2/5 su bardağı süt
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• Mayonez
• Maydanoz

Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi Yapılışı

Patatesleri kabuklarını soyup gelişi güzel doğruyoruz, sütü tereyağını ve tuzunu koyup patatesler haşlanıp püre haline gelene kadar kısık ateşte pişiriyoruz ara ara karıştırmayı unutmuyoruz,dibine almasın diye patatesler iyice püre haline gelince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz, diğer tarafta havuçları rendeleyip soğuyan patateslerin üzerine alıp iyice yoğuruyoruz, arzu eden dere otu ve maydanozu da doğrayıp içine katabilir ,ben maydanozu süslemede kullandım, iyice karıştırdığımız patatese pul biberini de atıp elimizin içinde yuvarlayıp ortasına parmağımızla batırıyoruz ve elimizle şekil veriyoruz, üzerine mayonezli yoğurt döküp maydanozla süslüyoruz ,isteğe göre üzerine tereyağlı salçalı sos da dökülebilir. Afiyet olsun.
🙂