Yoğurtlu Patates Kavurması

Yoğurtlu Patates Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy haşlanmış patates
• 1 küçük boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• Nane
• Sumak

Yoğurtlu Patates Kavurması Tarifi Yapılışı

Not: Biz iki kişi olduğumuz için patatesleri ona göre kullandım yani kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz.

Haşlanmış patatesler küp küp doğranır. Soğan yemeklik doğranır. Tavada yağ eritilir. Yemeklik doğradığımız soğanlar yağa atılır, pembeleşesiye kadar kavrulur ve kırmızı biber atılır. 1 dakika daha kavrulup patatesler atılır. 10 dakika kadar ara ara karıştırarak kavrulur.
Ocaktan alınır ve sarımsaklı yoğurt yapılıp üzerine dökülür. Ve istediğiniz baharatlar üzerine dökülüp servis yapılır.