Bayat Ekmek Paparası

Bayat Ekmek Paparası Tarifi İçin Malzemeler

• İstediğiniz kadar ekmek dilimi(küp doğranmış)
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber yada beyaz biber
• 1/2 (yarım) kaşık kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı isot yada kırmızı pul biber
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı kadar ılık su

Bayat Ekmek Paparası Tarifi Yapılışı

Yanmaz bir tavaya, biraz sıvı yağ koyup, içine salça katıyoruz. Biraz kavurduktan sonra, ekmekleri katıp iyice her tarafını kızartıyoruz. Üzerine baharatları katıp tekrar karıştırıyoruz. Üzerine suyu ekleyip, kapağını kapatıyoruz, kısık ateşe alıyoruz. Biraz buharlaşsın. Bir yumurtayı küçük bir kasede çırpıp, yemeğe katıyoruz. Ve hazır afiyet olsun…