Beşamel Soslu Mantarlı Ispanak

Beşamel Soslu Mantarlı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr ıspanak
• 250 gr mantar
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Süt
• Tuz, karabiber, kırmızı biber
• Kaşar rendesi

Beşamel Soslu Mantarlı Ispanak Tarifi Yapılışı

Mantar ve ıspanak ayrı ayrı haşlanır .Daha sonra ıspanağın ve mantarın suyu süzülür .Tencereye biraz yağ alınır .Soğan küçük küçük doğranır .Kavrulur. Üzerine ıspanak mantar ilave edilir .Tuz kırmızı biberi de eklenir ve borcama boşaltılır .Tereyağ eritilir .Üzerine un eklenir .Kavrulur.Sütü ilave edilir koyulaştıktan sonra karabiber tuz ilave edilir .Ispanağın üzerine eşit olarak beşamel sos dökülür .Üzerinede kasar peyniri serpilir .Yüksek derecede kaşarlar kızarana kadar pişirilir .Afiyet olsun ☺️