Dışı Kıtır İçi Yumuşak Şehriyeli Patates Topları

Dışı Kıtır İçi Yumuşak Şehriyeli Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 patates
• 1 çay bardağı kurutulmuş ekmek içi ( galeta unuda olabilir )
• 1 yumurta sarısı (akını panelemek için kullanacağız )
• 1 çay bardağı rendelenmiş peynir
• 5. 6 dal maydanoz
• 2 dal yeşil soğanın yeşil kısmı
• Tuz
• karabiber
• pulbiber

Kızartmak için;

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 yumurta akı
• Sıvı yağ

Dışı Kıtır İçi Yumuşak Şehriyeli Patates Topları Tarifi Yapılışı

Patatesleri haşlayıp soyun ve bir kaba rendeleyin. Maydanozu ve yeşil soğanı ince doğrayın. Bütün malzemeleri patateslere katıp yoğurun. Misketten büyük parçalar alıp yuvarlayın ve önce yumurta akına sonra şehriyelere bulayıp kızgın yağda kısık ateşte kızartın. Afiyet olsun