Fırında Kaşarlı Mantar

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• 4 dilim kaşar
• Tuz
• Limon
• 1 kase su

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi Yapılışı

Mantarları bir kabın içine alıyoruz ve limonu sıkıp üzerine su koyuyoruz .10 dk bekledikten sonra temiz suyla yıkıyoruz borcama mantarları dizip ortalarına tuz koyuyoruz. Göz kararı fırının içine koymadan 1 kase suyu da koyuyoruz. Kaseyle beraber kurumaması için mantarların, 1 saat kadar pişiyor fırından çıkartıp suyu alıyoruz ve mantarlar çok sulandıysa birazını döküyoruz ve kaşarları küp küp doğrayıp fırına tekrar veriyoruz. Kaşarlar eridiğinde alıyoruz.

Afiyet olsun