Hamur Köftesi
Hamur Köftesi Tarifi nasıl yapılır? Hamur Köftesi Tarifi’nin resimli anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Yazar: Halime Baytar

Hamur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için.
- 2 su bardağı bulgur (köy bulguru olursa daha iyi olur)
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy rendelenmiş soğan
- 1 yumurta
- 1 Tutam nane
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Alabildiği kadar un
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Hamur Köftesi Tarifi Yapılışı
Hamur orta sertlikte olacak unla ve suyla yoğurulur daha sonra orta büyüklükte yuvarlanır ama fazla büyük olmasın.
2 litre kaynamış suyun içine 2 su bardağı mercimek atılır mercimeklerin pişmesine yakın köfteleri suyun içine atın.
Başka bir tavada orta boy 1 soğan pembeleşecek, pembeleştikten sonra içine 1 yemek kaşığı biber salçası koyulur ,köfte ve mercimekli karışıma ilave edilir ,pişmeye bırakın ,1 tablet et suyu atarsanız daha lezzetli olur ,25-30 dakika içinde hazır oluyor zaten. Afiyet olsun. ☺️