Hamur Köftesi

Hamur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için.

• 2 su bardağı bulgur (köy bulguru olursa daha iyi olur)
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• 1 yumurta
• 1 Tutam nane
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Alabildiği kadar un
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Hamur Köftesi Tarifi Yapılışı

Hamur orta sertlikte olacak unla ve suyla yoğurulur daha sonra orta büyüklükte yuvarlanır ama fazla büyük olmasın.
2 litre kaynamış suyun içine 2 su bardağı mercimek atılır mercimeklerin pişmesine yakın köfteleri suyun içine atın.

Başka bir tavada orta boy 1 soğan pembeleşecek, pembeleştikten sonra içine 1 yemek kaşığı biber salçası koyulur ,köfte ve mercimekli karışıma ilave edilir ,pişmeye bırakın ,1 tablet et suyu atarsanız daha lezzetli olur ,25-30 dakika içinde hazır oluyor zaten. Afiyet olsun. ☺️