Havuçlu Patates

Havuçlu Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet iri havuç
• 6 adet patates
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Bir tutam maydanoz
• Zeytinyağı
• Kırmızı toz biber

Havuçlu Patates Tarifi Yapılışı

Patatesimizi haşlanması için ocağa koyalım. Havuçları soyup rendeleyip az zeytinyağında yumuşayana kadar pişirelim. Haşlanan patatesleri soyalım ve iyice ezelim. Ezdiğimiz patatesin içine maydanoz, pulbiber, tuz, karabiberi katıp güzelce karıştıralım. Borcamın dibini biraz yağlayalım. Hazır olan patatesi borcamın dibine yayıp üzerini düzleyelim. (büyük kare borcam kullandım ). Hazırladığımız sarımsaklı yoğurt ile havucu karıştırıp Borcama yaydığımız patatesin üzerine yoğurtlu havucu da yayalım.
Buz dolabında dinlendirip, üzerine zeytinyağında kızdırdığımız toz biberi gezdirip servis edelim. AFİYET OLSUN.