Ispanaklı Rulo

Ispanaklı Rulo Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg Ispanak
• 6 yumurta
• 2 fincan ay çiçek yağı
• 1 kabartma tozu
• 7 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı yağlı peynir

Ispanaklı Rulo Tarifi Yapılışı

Ispanakları yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Ondan sonra yumurta, ay çiçek yağı, kabartma tozu ve unu ayrı bir kabın içerisinde karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımı ıspanakla güzelce karıştırıp 250 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Tepsinin altına yağlı kağıt koyuyoruz. 1, 5 bardak süzme yoğurtla 1 bardak peyniri ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Ispanaklı karışımımızı piştikten sonra sıcak suyla ıslatılmış bir bezle örtüyoruz (rulo olacak kıvama gelene kadar). Ondan sonra yoğurtlu ve peynirli karışımı güzelce yayıyoruz ve sarıyoruz. Afiyet olsun.