Kolay Patates Kroket Tarifi

Kolay Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy haşlanmış patates
• 2 çay bardağı kaşar rendesi
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 fiske pul biber
• 1 fiske karabiber
• 1 yumurta sarısı

Üzeri için:

• 1 yumurta akı
• 1 kase mısır unu

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Kolay Patates Kroket Tarifi Yapılışı

Haşlanmış patatesleri yoğurma kabına alıp eziyoruz. Üzerine kaşar peynirini rendeliyoruz. Yumurta sarısı, un, nişasta, tuz ve baharatları da ekliyoruz. Yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir karışım elde ediyoruz; ununu buna göre arttırabilirsiniz. Buzdolabında 15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Bu süreyi ne kadar uzatırsanız kroketi o kadar kolay şekillendirirsiniz.

Bu sırada yağı kızdırıyoruz. Patatesli karışımı dolaptan alıyoruz. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda şekillendiriyoruz. Ve önce yumurta akına, sonra da mısır ununa bulayarak kızgın yağda altın sarısı rengini alana dek kızartıyoruz. Kağıt havlu serilmiş tabağa çıkarıyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Bereketli ve doyurucu bir yiyecek ????????