Kumpir

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta boy patates (2 kişilik)
• Salatalık turşusu
• Garnitür
• Salam
• Ketçap
• Mayonez
• Kaşar Peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin

(İsteğe göre malzemeleri zenginleştirebilirsiniz)

Kumpir Tarifi Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Patateslerimiz haşlanırken bir yandan da malzemeleri hazırlıyoruz. Salatalık turşusunu ve salamları küp küp kesiyoruz. Garnitür zaten hazır. (Evde de yapabilirsiniz) Kaşar peynirimizi rendeleyip bırakıyoruz. Patatesler haşlandıkdan sonra soyuyoruz. Soyduğumuz patatesleri eziyoruz. Kısık ateşte tereyağı ile birlikte yaklaşık 3-4 dakika karıştırıyoruz. Daha sonra kaşar peynirini ekliyoruz ve peynirler eriyene kadar karıştırıyoruz. Peynirler eridikten sonra patatesimizi kaselere bölüştürüyoruz ve üzerine malzemelerini ekliyoruz. Gayet basit ve lezzetli, afiyet olsun (: