Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 kaşık salça
• 1 adet kuru soğan
• Yeşil soğan
• Maydonoz
• Limon

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Mercimek köftesi severler için kolay ve nefis bir tarif.  Öncelikle mercimeğimizi düdüklü tencereye alıp 2 su bardağı su koyup kaynamaya başladıktan 2 dk sonra altını kapatıyoruz. Düdüklüyü açıp içine bulgurumuzu da koyup şişmesi için yine ağzını kapatıyoruz.  Diğer yandan kuru soğanı salçayla kavuruyoruz. Düdüklü tenceremize katıp hepsini karıştırıyoruz. Yeşil soğan ve maydanoz ile karıştırıp şekil veriyoruz. Afiyet olsun 🙂