Mini Kekler ( Diyete Uygun )

Mini Kekler ( Diyete Uygun ) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı kepekli un
• 3 yumurta (231 kcal)
• 3 çorba kaşığı pekmez (80 kcal) veya 3 çorba kaşığı bal (92 kcal)
• 2 su bardağı demlenmiş yeşil çay (0 kcal )
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı (159 kcal)
• 1 paket kabartma tozu (8 kcal)
• Vanilya esansı ya da 1 çay kaşığı toz tarçın (3 kcal)
• Kuru meyveler, portakal kabuğu veya badem

Mini Kekler ( Diyete Uygun ) Tarifi Yapılışı

Ben diyetini dirayetle sürdüremeyen ve sıkıştığım anda “kendime ödül veriyorum” diyerek nefsimi şımartma yoluna giden biriyim 🙂 Benim gibi diyet yapamayan sonra bir şekilde dönüp dolaşıp diyete mahkum kalanlar ya da hem diyet yapmak isteyenler hem de istemeyenler için ideal bir tarif olduğunu düşünüyorum 🙂 Hadi tarife geçelim!

Öncelikle yumurtayı köpürene kadar güzelce çırpıyoruz. Sonra tercihinize göre bal veya pekmez ekliyoruz. Ardından yeşil çayı ve zeytinyağını ekleyip azıcık çırpıyoruz. Kepekli unumuza kabartma tozunu da ekleyip, birkaç damla vanilya esansı veya toz tarçınımızı ilave ederek hamur karışımımızı biraz daha çırpıyoruz. Klasikten uzaklaşıp tarçın yerine toz zerdeçal da ekleyebilirsiniz (1 çay kaşığı toz zerdeçal 9 kcal).

Karışımı muffin kalıplarına döküyoruz. Üzerine istediğiniz kuru meyve, portakal kabuğu rendesi veya badem koyup, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. Ben kuru erik ve portakal kabuğu rendesi tercih ettim.

Ara öğünlerde tüketebileceğiniz doyurucu bir kek. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🙂