Patates Kroket

Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler

• 6 -7 tane orta boy patates
• 2 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe göre tuz

Bulamak için;

• 1 su bardağı galeta unu
• 1 şu bardağı un
• 2 yumurtanın akı

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patates Kroket Tarifi Yapılışı

İlk önce patateslerimizi yıkayıp haşlamakla başlıyoruz haşlanan patateslerimizi soyup çatal yardımıyla eziyoruz ,eğer iyice ezilmediyse elimizle pürüzsüz olana kadar eziyoruz iki yumurtanın sarısını içine ilave ediyoruz 1 yemek kaşığı tereyağımızı veya margarinimizi ve baharatlarımızı  da ilave edip yoğuruyoruz ,biraz cıvık olduğu için buzdolabı poşeti ne koyup ucunu kesiyoruz ,daha sonra geniş bir tabağa resimde gösterdiğim gibi sıkıyoruz ,derin dondurucudan 2 -3 dk bekletilen sonra çıkarıp daha rahat şekil veriyoruz, çok kalın olmamasına dikkat edin ,şekil verdiğimiz kroketleri ilk önce una sonra yumurta akı na daha sonra galeta ununa batırıp kızgın yağa atıp güzelce kızartıyoruz, kızarttığımız kroketleri havlu kağıt üzerine koyup yağını süzülmesini sağlıyoruz,daha sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.