Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane büyük boy patates
• Yarım su bardağı kısırlık ince bulgur
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Çok az sıvı yağ
• Tuz
• pul biber
• Yarım limon suyu
• Maydanoz
• 2 adet taze soğan

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı

Patatesleri kabuklarını soyun küçük küçük doğrayın .Üstünü az geçecek kadar tuzlu suda haşlanmaya bırakıyoruz. Patatesler piştiğinde suyunu süzüyoruz ve bir kabın içine alıyoruz. Bulguru ekleyip çatalla eziyoruz kapalı olarak bulgurun şişmesini sağlıyoruz Patatesli bulgurlu karışımın üzerine küp küp doğranıp çok az sıvı yağda kavurduğumuz soğanlı salçayı da ekliyoruz. İnce ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı, tuzu seviyorsanız pul biber ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın Biraz yoğurup şekil verip servis ediyoruz. Afiyet olsun.